رژیم غذایی برای سرطان سینه

رژیم غذایی برای سرطان سینه
امتیاز خود را ثبت کنید

رژیم غذایی برای جلوگیری از سرطان سینه

رژیم غذایی برای سرطان سینه بسیار حائز اهمیت است. غذاها ممکن است حاوی ترکیباتی باشند که در برابر سرطان سینه محافظت می‌کنند و برخی دیگر ممکن است اثرات سرطان‌زایی داشته باشند. بنابراین، آنچه می‌خورید و آنچه نمی‌خورید مهم است. هیچ رژیم غذایی ایده‌آلی برای پیشگیری از سرطان سینه وجود ندارد. توجه به نسبت غذاهای فردی مهم‌تر است. 

بسیاری از رژیم‌های غذایی می‌توانند سالم باشند و به کاهش خطر کمک کنند، از جمله رژیم غذایی مدیترانه‌ای و همچنین رژیم‌های غذایی گیاهی و وگان. همه آنها ویژگی‌های اساسی خاصی را ترکیب می‌کنند، به عنوان مثال مصرف گوشت قرمز کم یا بدون گوشت قرمز و نسبت بالایی از میوه و سبزیجات.

هر رژیم غذایی سالمی همچنین باید شامل مجموعه متنوعی از غذاها باشد که تا حد امکان طبیعی باشند و مقدار مناسب انرژی و مواد مغذی را فراهم کنند. با انتخاب غذای بهتر می توانید خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهید.

نکات رژیم غذایی سالم برای جلوگیری از سرطان سینه

  • تا حد امکان غذاهای طبیعی و فرآوری نشده بخورید.
  • یک رژیم غذایی متنوع و متعادل با طیف وسیعی از مواد مغذی مختلف داشته باشید.
  • سعی کنید تمام نیاز خود را از غذا به جای مکمل های ویتامین دریافت کنید.
  • برای حفظ وزن سالم، به اندازه نیاز خود غذا بخورید نه به اندازه ای که می خواهید.
  • سعی کنید ارگانیک بخورید اگرچه هیچ مدرک قطعی وجود ندارد که غذای ارگانیک در برابر سرطان سینه محافظت کند، اما برخی مطالعات نشان می‌دهد که ممکن است اینطور باشد. غذای ارگانیک حاوی بقایای آفت کش کمتری است و بنابراین احتمال کمتری دارد که حاوی مواد شیمیایی مختل کننده غدد درون ریز باشد که ممکن است با سرطان سینه مرتبط باشد.

چربی‌ها

اگرچه شواهد محکمی مبنی بر ارتباط مصرف چربی با سرطان سینه وجود ندارد، اما می‌دانیم که مصرف زیاد چربی می‌تواند منجر به چاقی شود و بین چاقی و سرطان سینه در زنان یائسه ارتباط زیادی وجود دارد. با این حال، چربی‌ها عملکردهای ضروری زیادی در بدن دارند و به جذب ویتامین‌های ضروری مانند ویتامین A، D، E و K کمک می‌کنند. مصرف متعادل چربی بخشی از یک رژیم غذایی سالم است و خوردن نوع مناسب چربی بسیار مهم است.

سازمان بهداشت جهانی پیشنهاد می‌کند که کمتر از 30 درصد از کل انرژی دریافتی ما باید از چربی‌ها باشد. غذاهای حاوی مقدار زیادی چربی غیراشباع (مونو یا چند غیراشباع) می‌توانند منبع اصلی انرژی باشند و برخی حتی ضروری هستند، زیرا بدن نمی‌تواند آنها را بسازد و باید از طریق رژیم غذایی به دست آیند.

شما می‌توانید این چربی‌ها را در روغن‌های گیاهی (به عنوان مثال روغن زیتون)، دانه‌ها، آووکادو، آجیل و همچنین ماهی پیدا کنید. این چربی‌ها بسیار سالم‌تر هستند و در بسیاری از موارد، فواید کلیدی را ارائه می‌دهند. اگر رژیم غذایی شما سرشار از چربی‌های اشباع شده است، سعی کنید این چربی‌ها را با چربی‌های غیراشباع جایگزین کنید که می‌تواند سطح کلسترول خون را نیز کاهش دهد. چربی‌های با محتوای بالای اسیدهای چرب غیراشباع در دمای اتاق مایع هستند.

سعی کنید از چربی های اشباع شده اجتناب کنید و مصرف چربی های ترانس را از هر نوع محدود کنید. مصرف چربی های اشباع شده باید به کمتر از 10 درصد از کل انرژی دریافتی و چربی های ترانس به کمتر از 1 درصد از کل انرژی دریافتی کاهش یابد. چربی‌های ترانس اغلب در فست فودها، کیک‌ها و بیسکویت‌ها یافت می‌شوند. 

آنها هیچ فایده سلامتی شناخته شده ای ندارند و حتی مقادیر کمی چربی ترانس می تواند به سلامتی آسیب برساند، بنابراین باید سعی کنید از آنها اجتناب کنید. خوردن غذاهای غنی از چربی ترانس باعث التهاب می شود که با بسیاری از بیماری ها مرتبط است. چربی‌های اشباع معمولاً در محصولات حیوانی و لبنی مانند گوشت قرمز، کره و خامه یافت می‌شوند. چربی‌های با محتوای بالای اسیدهای چرب اشباع در دمای اتاق جامد هستند.

رژیم غذایی سرطان سینه

گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده

شواهدی وجود دارد که گوشت فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان سینه را کمی افزایش می دهد. گوشت فرآوری شده گوشتی است که از طریق نمک زدن، پخت، تخمیر، دودی کردن یا سایر فرآیندها برای افزایش طعم یا بهبود نگهداری تغییر یافته است. نمونه هایی از آن عبارتند از ژامبون، سوسیس، بیکن، گوشت گاو خشک شده و گوشت کنسرو شده. 

سازمان بهداشت جهانی گوشت های فرآوری شده را به عنوان یک سرطان زا گروه 1 (شناخته شده برای ایجاد سرطان) طبقه بندی کرده است. برخی مطالعات نشان می دهد که افزایش مصرف گوشت قرمز ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش دهد اما شواهد همچنان بی نتیجه است.

اگر گوشت قرمز می‌خورید، صندوق جهانی تحقیقات سرطان توصیه می‌کند که مصرف را به بیش از سه وعده حدود 350 تا 500 گرم وزن پخته در هفته محدود کنید. اگر می خواهید گوشت بخورید، گوشت مرغ ارگانیک خالص را امتحان کنید. اگرچه گوشت منبع پروتئین است که بخش مهمی از رژیم غذایی شماست، اما به راحتی می‌توانید آن را با سایر منابع پروتئین، از جمله حبوبات خاص، آجیل، تخم‌مرغ، ماهی، توفو یا مایکروپروتئین (یک جایگزین گوشت) جایگزین کنید. 

یک رژیم غذایی گیاهی هم می تواند سالم و متعادل باشد. فقط مطمئن شوید که پروتئین، ویتامین B12، آهن، روی، کلسیم و اسیدهای چرب امگا 3 کافی دریافت می کنید. سعی کنید به طور کلی از گوشت های فرآوری شده اجتناب کنید و اگر نمی توانید، فقط کمی و به ندرت مصرف کنید. اگرچه گوشت قرمز به طور خاص با سرطان سینه مرتبط نیست، اما مضرات سلامتی خوردن گوشت قرمز به خوبی شناخته شده است

میوه ها و سبزیجات

بسیاری از مطالعات نشان می دهد که یک رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات در برابر سرطان سینه محافظت می کند. به عنوان مثال، به نظر می رسد بین خوردن مقادیر زیاد سبزیجات غیر نشاسته ای و کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه گیرنده استروژن منفی (ER-) ارتباط وجود دارد. و بین مصرف زیاد غذاهای سرشار از کاروتنوئیدها و کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه. برخی مطالعات نشان می دهد که یک رژیم غذایی گیاهی می تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد – اما شواهد بی نتیجه است.

سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند که روزانه حداقل سه وعده سبزیجات غیر نشاسته ای و دو وعده میوه بخورید. میوه ها و سبزیجات ترکیبی از مواد تقویت کننده سلامت مانند فیبر، فیتوکمیکال ها، ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می کنند. هیچ میوه یا سبزی واحدی تمام مواد مغذی مورد نیاز ما را برای سالم بودن فراهم نمی کند، بنابراین باید هر روز مقدار زیادی از انواع مختلف بخوریم. سبزیجات با محتوای آب بالا و قند کم معمول خود، یک غذای کم کالری عالی هستند و می توانند به کنترل وزن بدن کمک کنند.

هر کالری اضافی می تواند منجر به اضافه وزن شود و میوه معمولا کالری بیشتری نسبت به سبزیجات دارد، بنابراین باید بر خوردن سبزیجات بیشتر از میوه تاکید شود. همچنین توجه به تهیه میوه و سبزیجات مهم است. سبزیجات را نباید سرخ کرد، بلکه با ادویه های خوش طعم بخارپز کرد یا در روغن زیتون در دمای پایین کمی سرخ کرد.

کربوهیدرات ها (نشاسته، شکر و فیبر)

وقتی صحبت از کربوهیدرات‌ها می‌شود، بهتر است مقادیر بیشتری از “کربوهیدرات‌های پیچیده” را مصرف کنید تا “کربوهیدرات‌های ساده” مانند ساکارز و فروکتوز. اگرچه کربوهیدرات‌های ساده را می‌توان در میوه‌ها و به میزان کمتری در سبزیجات یافت، اما نباید آنها را به طور کامل کنار گذاشت زیرا مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین‌ها و همچنین فیبر را تامین می‌کنند. سعی کنید اینها را بخشی از پنج وعده غذایی روزانه خود قرار دهید.

  • کربوهیدرات های پیچیده ممکن است قابل هضم یا غیر قابل هضم باشند. کربوهیدرات های پیچیده قابل هضم (مانند نشاسته) در غذاهایی مانند سیب زمینی، غلات، حبوبات، غده ها، میوه ها و دانه ها یافت می شوند. هنگامی که کربوهیدرات های پیچیده قابل هضم می خورید، آنها به آرامی در جریان خون آزاد می شوند، بنابراین سطح قند خون پس از خوردن این غذاها به آرامی افزایش می یابد و شما برای مدت طولانی تری احساس سیری می کنید.

  • کربوهیدرات های پیچیده غیر قابل هضم در غذاهای سبوس دار، سبزیجات، میوه ها و حبوبات یافت می شوند. از آنجایی که بدن شما قادر به هضم کربوهیدرات‌های پیچیده غیرقابل هضم مانند فیبر نیست، به شما کمک می‌کند احساس سیری کنید، به این معنی که احتمال پرخوری شما کمتر می‌شود. همچنین برای سلامت روده شما مفید است. مقدار توصیه شده فیبر غذایی 30 گرم در روز است.

از آنجایی که نوشابه‌ها، بیسکویت‌ها و کیک‌ها سرشار از کربوهیدرات‌های ساده (مانند ساکارز) هستند، فاقد مواد مغذی حیاتی هستند که در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند و بنابراین حاوی «کالری خالی» هستند. سعی کنید آنها را فقط به عنوان یک خوراکی یا در مناسبت های خاص میل کنید.

تغذیه برای سرطان سینه

محصولات لبنی

محصولات لبنی غذاهایی هستند که از شیر پستانداران مانند گاو و گوسفند تولید می شوند. آنها شامل شیر، کره، پنیر، ماست و پنیر دلمه هستند.

شواهدی وجود دارد که محصولات لبنی که حاوی مقادیر زیادی کلسیم هستند، ممکن است در کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه قبل از یائسگی مفید باشند. پروبیوتیک ها (میکروارگانیسم های زنده) و محصولات تخمیر موجود در ماست نیز ممکن است در کمک به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مفید باشند.

برای اینکه بیشترین بهره را از محصولات لبنی ببرید، سعی کنید محصولات طبیعی بدون شکر اضافه را انتخاب کنید. ماست طبیعی ارگانیک، پنیر دلمه و شیر کم چرب حاوی پروتئین با کیفیت بالا و مقدار زیادی کلسیم، روی و ید و همچنین ویتامین های B2 و B12، ویتامین A و D هستند. ماست همچنین حاوی کشت های باکتریایی مفید است و آن را به منبع پروبیوتیک هایی تبدیل می کند که برای سلامت روده مفید هستند. می‌توانید با اضافه کردن مقداری توت و کمی عسل، ماست شیرین خود را درست کنید.

هنگام خرید شیر، سعی کنید شیر گاو ارگانیک تغذیه شده با علف بخرید زیرا حاوی تعادل بهتر امگا 6/امگا 3 اسید چرب و مقدار بیشتری اسیدهای چرب امگا 3 است.

سعی کنید از تله های قندی مانند پودینگ ها، ماست های رنگارنگ برای کودکان و نوشیدنی های شیر اجتناب کنید. آنها کالری بالایی دارند و می توانند به شدت شیرین شوند.

سویا

علیرغم اینکه میزان بروز سرطان سینه در کشورهای آسیایی که مقدار زیادی سویا مصرف می شود کمتر است، مشخص نیست که آیا یک رژیم غذایی غنی از سویا در برابر سرطان سینه محافظت می کند یا خیر. هیچ مدرکی مبنی بر افزایش خطر سویا وجود ندارد.

سویا یک حبوبات است و منشاء آن آسیا است. سرشار از ایزوفلاون است، ترکیباتی که در سویا یافت می شوند و دارای خواصی هستند که می توانند هم محافظ و هم سرطان زا باشند. اگرچه محققانی که سلول‌ها را در آزمایشگاه مطالعه می‌کنند، دریافته‌اند که ایزوفلاون‌های فردی ممکن است رشد سرطان سینه را تحریک کنند، اما مطالعاتی که افراد را در مصرف غذاهای سویا در یک دوره طولانی مشاهده می‌کنند، اثر محافظتی یا خنثی را نشان می‌دهند، که نشان می‌دهد مصرف متوسط سویا بی‌خطر است.

سویا منبع خوبی از چربی های غیراشباع، ویتامین B، آهن، کلسیم، روی و سایر ترکیبات مفید برای سلامتی شما هستند. آنها به راحتی هضم می شوند. سویا تنها پروتئین گیاهی موجود است که نشان داده شده است حاوی پروتئین با کیفیت بالا است. این شبیه پروتئینی است که در شیر گاو و تخم مرغ یافت می شود، که به طور سنتی به عنوان مرجع استاندارد استفاده می شود و یک منبع پروتئین کامل در نظر گرفته می شود، زیرا حاوی هر نه اسید آمینه ضروری است که باید از رژیم غذایی به دست آید.

مصرف متوسط محصولات سویا برای سلامتی ما مثبت تلقی می شود به خصوص اگر جایگزین وعده های غذایی ناسالم گوشتی شود. سویا عمدتاً به توفو، سس سویا، شیر سویا و ماست سویا فرآوری می‌شود، اما می‌توان آن را به صورت لوبیا خشک یا کنسرو شده نیز خریداری کرد و همچنین به عنوان ادامام (سویای جوان) مصرف می‌شود.

 از آنجایی که سویا به روش‌های مختلفی مصرف می‌شود، در نظر گرفتن میزان محتوای ایزوفلاون که می‌خورید مفید است (به جدول زیر مراجعه کنید). تقریباً 25 تا 50 میلی گرم ایزوفلاون در روز برای همه، از جمله کسانی که سرطان سینه دارند یا داشته اند، بی خطر در نظر گرفته می شود.

محصولات سویا طبیعی را به جای محصولات سویا بسیار فرآوری شده که ممکن است حاوی مواد افزودنی باشند، هدف قرار دهید. حتی سویا بسیار فرآوری شده نسبت به گوشت فرآوری شده ناسالم ارجحیت دارد. البته به میزان چربی و نمک توجه کنید.

الکل

نوشیدن الکل یک عامل خطر جدی برای سرطان سینه است. تصور می شود که سالانه حدود 4400 مورد سرطان سینه را تنها در بریتانیا به خود اختصاص می دهد. الکل (اتانول) ممکن است سطح استروژن را افزایش دهد که بر خطر ابتلا به سرطان سینه تأثیر می گذارد. 

این به محصولاتی تجزیه می شود که می توانند به سلول ها آسیب برسانند و باعث جهش DNA شوند که ممکن است منجر به سرطان سینه شود. همه نوشیدنی های الکلی خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می دهند.نوشیدن هر مقدار الکل خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می دهد. هیچ حد پایینی وجود ندارد.

 هر چه مصرف بیشتر باشد خطر بیشتر است. هر چه یک زن الکل بیشتری بنوشد، احتمال بازگشت سرطان سینه پس از درمان اولیه بیشتر می شود. نوشیدن الکل در دوران بارداری ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه را در طول زندگی فرزند دختر شما افزایش دهد.

دستورالعمل‌های دولت بریتانیا توصیه می‌کند که برای مردان و زنان کمتر از 14 واحد الکل در هفته بنوشید و پیشنهاد می‌کند که مقدار نوشیدنی خود را در هر نوبت محدود کنید. در صورت امکان، سعی کنید حداقل از این دستورالعمل ها پیروی کنید و در صورت امکان، هدف کمتری داشته باشید.

کمبود ویتامین D

بیشتر مطالعات نشان داده اند که سطوح پایین ویتامین D در گردش با افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است. مطالعات نشان نداده اند که مصرف مکمل های ویتامین D خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهد، اگرچه مصرف این مکمل ها می تواند سطح ویتامین D سرم را به حالت سالم بازگرداند و برای کسانی که قادر به دستیابی به کفایت از طریق آفتاب و رژیم غذایی نیستند توصیه می شود.

رژیم غذایی پس از درمان سرطان پستان

رژیم غذایی پس از درمان سرطان پستان

خوردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل می‌تواند به بدن شما در بهبودی و مقابله با عوارض جانبی درمان‌های سرطان سینه کمک کند. در صورت داشتن سؤالات در مورد موارد زیر و اینکه چگونه ممکن است بر شما تأثیر بگذارد، با تیم مراقبت‌های بهداشتی خود صحبت کنید.

مکمل‌های غذایی و گیاهی برای سرطان سینه

برخی افراد فکر می‌کنند که برای کاهش خطر بازگشت سرطان پس از درمان باید مکمل‌های ویتامین، مواد معدنی یا گیاهی مصرف کنند. اما یک رژیم غذایی سالم و متعادل بهترین راه برای دریافت تغذیه مورد نیاز شماست.

قبل از مصرف هرگونه مکمل با تیم مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید. آنها می‌توانند آزمایش‌هایی را انجام دهند تا ببینند آیا شما تغذیه مورد نیاز خود را از رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنید. آنها همچنین می‌توانند به شما بگویند که چه نوع مکمل‌هایی برای شما بی‌خطر هستند و چقدر باید مصرف کنید. 

دوزهای زیاد برخی از ویتامین ها و مواد معدنی می تواند مضر باشد. آنها همچنین ممکن است با داروهای تجویزی، داروهای بدون نسخه یا درمان‌های سرطان تداخل داشته باشند. برخی از مکمل های گیاهی نیز می توانند در داروها یا درمان های سرطان اختلال ایجاد کنند.

رژیم غذایی و عود سرطان سینه

یک رژیم غذایی سالم و متعادل شامل مقدار زیادی سبزیجات و میوه‌ها می‌شود و گوشت و چربی را محدود می‌کند. پیروی از این رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به چندین نوع سرطان، از جمله سرطان سینه را کاهش دهد. همچنین می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به سایر بیماری‌ها مانند دیابت یا بیماری قلبی کمک کند.

هنوز شواهد کافی برای اینکه بگوییم یک رژیم غذایی خاص یا غذاهای خاص می‌توانند خطر بازگشت سرطان را کاهش دهند، وجود ندارد. همچنین شواهد بسیار کمی وجود دارد که نشان می‌دهد شما نباید غذاهای خاصی را بخورید زیرا خطر بازگشت سرطان سینه را افزایش می‌دهند.

وزن بدن و بقای سرطان پستان

برخی از زنان به دلیل عوارض جانبی درمان‌ها مانند شیمی‌درمانی در طول درمان سرطان سینه وزن کم می‌کنند. کمبود وزن می‌تواند خطر عوارض در طول درمان را افزایش دهد و بر کیفیت زندگی شما تأثیر بگذارد.

زنان دیگر در طول درمان‌های خاص مانند هورمون درمانی وزن اضافه می‌کنند. همچنین ممکن است به این دلیل که به اندازه معمول از نظر فیزیکی فعال نیستید، وزن اضافه کنید. شواهد فزاینده‌ای نشان می‌دهد که بازماندگان سرطان سینه که اضافه وزن یا چاق هستند، پیش‌آگهی کمتری دارند و به اندازه بازماندگانی که وزن سالم دارند، عمر نمی‌کنند.

حفظ وزن سالم بدن به شما کمک می‌کند تا از سرطان سینه و درمان‌های آن بهبود پیدا کنید. داشتن یک رژیم غذایی سالم و فعال بودن بدنی می‌تواند به شما کمک کند به وزن سالم برسید و آن را حفظ کنید. با پزشک خود صحبت کنید. آنها می‌توانند شما را به یک متخصص تغذیه یا یک متخصص ورزش ارجاع دهند تا به شما کمک کنند.

تغذیه در شیمی درمانی سرطان سينه

تغذیه در شیمی درمانی سرطان سينه

تغذیه در شیمی درمانی سرطان سینه اهمیت ویژه‌ای دارد، زیرا می‌تواند به مدیریت عوارض جانبی درمان مانند تهوع، استفراغ، کاهش اشتها، تغییر در طعم و بوی غذاها، زخم‌های دهانی و خستگی کمک کند. تمرکز بر مصرف غذاهای مغذی و پرکالری، پروتئین کافی برای ترمیم بافت‌ها، و مایعات فراوان برای هیدراته ماندن بدن، حیاتی است. 

انتخاب وعده‌های غذایی کوچک و مکرر، غذاهای نرم و ملایم، و پرهیز از غذاهای چرب، تند و شیرین می‌تواند به کاهش مشکلات گوارشی کمک کند. همچنین، ممکن است نیاز به مکمل‌های غذایی تحت نظر پزشک باشد تا اطمینان حاصل شود که بیمار مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت می‌کند.

 مهمترین نکته این است که بیمار با تیم پزشکی خود در مورد نیازهای تغذیه‌ای خاص خود و هرگونه تغییر در اشتها یا تحمل غذا صحبت کند تا برنامه غذایی مناسبی برای او تنظیم شود و به بهبود کیفیت زندگی او در طول درمان کمک کند.

 

 

رژیم غذایی برای سرطان سینه

تغذیه در پرتودرمانی سرطان سینه نقش حیاتی در کمک به بدن برای مقابله با عوارض جانبی درمان و حفظ قدرت برای بهبودی دارد. تمرکز بر مصرف غذاهای مغذی و پرکالری، به ویژه آنهایی که سرشار از پروتئین هستند، برای ترمیم بافت‌ها و حفظ قدرت عضلانی ضروری است. هیدراته ماندن با نوشیدن مایعات فراوان نیز بسیار مهم است، به خصوص اگر عوارض جانبی مانند خشکی دهان یا اسهال را تجربه می‌کنید. 

در صورت بروز مشکل در بلع یا هضم، انتخاب غذاهای نرم و ملایم و پرهیز از غذاهای تند، چرب یا خیلی شیرین می‌تواند مفید باشد. در برخی موارد، ممکن است پزشک مکمل‌های غذایی را برای اطمینان از دریافت کافی مواد مغذی توصیه کند. ارتباط باز با تیم پزشکی برای بحث در مورد هر گونه تغییر در اشتها، تحمل غذا یا نگرانی‌های تغذیه‌ای خاص برای ایجاد یک برنامه غذایی شخصی که از بهبودی و رفاه کلی شما حمایت می‌کند، بسیار مهم است.

 

بعد از عمل سرطان سينه چه بخوریم

بعد از عمل سرطان سینه، تغذیه مناسب برای بهبودی و بازیابی انرژی حیاتی است. تمرکز بر مصرف غذاهای غنی از پروتئین مانند گوشت‌های کم‌چرب، ماهی، تخم‌مرغ، حبوبات و لبنیات کم‌چرب برای ترمیم بافت‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است. همچنین، مصرف فراوان میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ به دلیل آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های موجود در آن‌ها، می‌تواند به کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک کند. 

مصرف غلات کامل مانند نان سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای نیز به دلیل فیبر بالا، احساس سیری ایجاد کرده و به تنظیم عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. در کنار این موارد، نوشیدن آب کافی در طول روز برای حفظ هیدراتاسیون بدن و کمک به دفع سموم بسیار مهم است. در صورت داشتن مشکلات گوارشی یا بلع، انتخاب غذاهای نرم و پوره شده و پرهیز از غذاهای چرب، تند و شیرین توصیه می‌شود.

هیچ رژیم غذایی واحدی وجود ندارد که به طور قطعی از سرطان سینه پیشگیری کند. با این حال، رژیم‌های غذایی سالم مانند رژیم مدیترانه‌ای، وگان و گیاهخواری، با تأکید بر میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و محدود کردن گوشت قرمز و فرآوری شده، می‌توانند خطر را کاهش دهند.

مصرف زیاد چربی، به ویژه چربی‌های اشباع و ترانس، می‌تواند منجر به چاقی شود که یک عامل خطر برای سرطان سینه پس از یائسگی است. انتخاب چربی‌های سالم مانند چربی‌های غیراشباع موجود در روغن‌های گیاهی، آجیل و ماهی توصیه می‌شود.

بله، گوشت‌های فرآوری‌شده خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می‌دهند و باید از آنها اجتناب شود. مصرف گوشت قرمز نیز باید محدود شود و در صورت امکان با منابع پروتئین گیاهی جایگزین شود.

میوه‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر، فیتوکمیکال‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که اثرات محافظتی در برابر سرطان سینه دارند. مصرف روزانه حداقل سه وعده سبزیجات غیر نشاسته‌ای و دو وعده میوه توصیه می‌شود.

مصرف زیاد کربوهیدرات‌های ساده، به ویژه قندهای اضافه شده، می‌تواند منجر به افزایش وزن و افزایش خطر سرطان سینه پس از یائسگی شود. انتخاب کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل و حبوبات توصیه می‌شود.

برخی شواهد نشان می‌دهد که محصولات لبنی، به ویژه ماست، ممکن است به دلیل محتوای کلسیم و پروبیوتیک‌هایشان، خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهند. انتخاب محصولات لبنی طبیعی و بدون قند اضافه توصیه می‌شود.

مصرف متوسط سویا بی‌خطر در نظر گرفته می‌شود و ممکن است حتی اثرات محافظتی داشته باشد. با این حال، بهتر است از مصرف مکمل‌های ایزوفلاون بدون مشورت با پزشک خودداری کنید.

بله، نوشیدن الکل خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می‌دهد و هیچ حد پایینی برای مصرف بی‌خطر وجود ندارد. توصیه می‌شود از مصرف الکل یا حداقل محدود کردن آن طبق دستورالعمل‌های توصیه شده خودداری کنید.

بله، سطوح پایین ویتامین D با افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است. حفظ سطح کافی ویتامین D از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید، رژیم غذایی و در صورت لزوم مکمل‌ها مهم است.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

به بالای صفحه بردن